El tomate cherry, un alimento ideal para la Diabetes
El tomate cherry, como Sarita, es un alimento esencial en la dieta de cualquier persona con Diabetes.
Este sábado, 14 de noviembre, tiene lugar en todo el planeta el Día Mundial de la Diabetes. Son muchos los alimentos que se recomiendan entre las dietas más comunes de los diabéticos: pepinos, espárragos, brócoli, repollo, espinacas, legumbres, espinacas, judías, avena… Y entre ellos, todos habituales de cualquier estilo de vida sano, se encuentra el tomate.
Y es que el tomate cherry, como Sarita o su hermana ‘Premium’ Minerva, posee una enorme cantidad de nutrientes, atributos y cualidades en general, que le convierten en un complemento indispensable en el tratamiento de la Diabetes. Algunos de los cuáles:
- Se digiere con lentitud, dificultando que se eleven los niveles de glucosa en el organismo
- Es rico en Potasio y en vitaminas A, B, C y E, entre otras
- Contiene antioxidantes, como el Licopeno, que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares
- Es una de las frutas más bajas en carbohidratos y sus azúcares son fácilmente solubles
- Ofrece una serie de nutrientes que, en algunos casos, resultan difíciles de conseguir por otras vías para los diabéticos
- Es perfecto para acompañar a otros alimentos con mayor índice glucémico
Así pues, a la pregunta ¿puede una persona con Diabetes consumir tomates? La respuesta no es solo «Sí», sino también «Y además, debería hacerlo».
